Розробка технології аюрведичного зефіру для ЗРГ
Файли
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, аюрведа, персоналізоване харчування, прянощі, овочеві порошки, балансування дош, зефір
Бібліографічний опис
Вишневська, Л. В. Розробка технології аюрведичного зефіру для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вишневська Людмила В’ячеславівна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 159 с.