Дослідження та удосконалення технології концентрованої основи для напоїв на основі рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Голованова, Я. А. Дослідження та удосконалення технології концентрованої основи для напоїв на основі рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яна Анатоліївна Голованова ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2022. – 93 с.