Розширення асортименту страв з яловичини для ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сапливий, Я. Б. Розширення асортименту страв з яловичини для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ярослав Борисович Сапливий ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2022. – 114 с.