Розширення асортименту страв з яловичини для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСапливий, Ярослав Борисович
dc.date.accessioned2022-10-13T14:45:50Z
dc.date.available2022-10-13T14:45:50Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationСапливий, Я. Б. Розширення асортименту страв з яловичини для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ярослав Борисович Сапливий ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2022. – 114 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38112
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectвакуумна упаковкаuk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectгарячий цехuk_UA
dc.titleРозширення асортименту страв з яловичини для ресторану першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Сапливий Ярослав ХЧ-4-14ск.pdf
Розмір:
3.62 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи