Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» (Патент на корисну модель № 89042)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Короткий опис: Опис до патенту на корисну модель. Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка». Description to useful model patent. Method of producing of semi-finished oil «Carotinka».

Опис

Ключові слова

масляний напівфабрикат, semi-finished oil, спосіб виробництва, method of producing, плодово-ягідний порошок, fruit powder, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 89042, Україна A23C 15/16 (2006.01) Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» / Мирошник Ю. А., Гавриш А. В., Доценко В. Ф. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201312604; заявл. 28.10.2013 ; опубл. 10.04.2014, Бюл. № 7.

Зібрання