Дослідження процесу природного охолодження булочних виробів із метою створення спірального кулера на лінії з тунельною піччю 50 м2
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Горський, Р. С. Дослідження процесу природного охолодження булочних виробів із метою створення спірального кулера на лінії з тунельною піччю 50 м2 : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Руслан Сергійович Горський ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2022. – 118 с.