Удосконалення технології страв із птиці для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДоля, Богдан Володимирович
dc.date.accessioned2023-03-21T13:40:20Z
dc.date.available2023-03-21T13:40:20Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationДоля, Б. В. Удосконалення технології страв із птиці для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Володимирович Доля ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2023. – 106 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39284
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectстрави з птиціuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології страв із птиці для ресторану першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Dolya_Bohdan_Volodymyrovych_181.pdf
Розмір:
4.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи