Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 2 млн дал на рік з інтенсифікацією доброджування та дозрівання пива

Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

сусло, молоде пиво, циліндрично-конічний бродильний апарат, дріжджі, фільтраційний апарат, карбонізація, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Попівнич, М. О. Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 2 млн дал на рік з інтенсифікацією доброджування та дозрівання пива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марина Олегівна Попівнич ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2021. – 87 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced