Проєкт хлібозаводу в м. Радехів Львівської області з впровадженням технології частково випечених заморожених булочних виробів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шкраба, О. В. Проєкт хлібозаводу в м. Радехів Львівської області з впровадженням технології частково випечених заморожених булочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олена Володимирівна Шкраба ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2021. – 96 с.