Проєкт хлібозаводу в м. Радехів Львівської області з впровадженням технології частково випечених заморожених булочних виробів
| dc.contributor.author | Шкраба, Олена Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-11T08:33:10Z | |
| dc.date.available | 2021-10-11T08:33:10Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Шкраба, О. В. Проєкт хлібозаводу в м. Радехів Львівської області з впровадженням технології частково випечених заморожених булочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олена Володимирівна Шкраба ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2021. – 96 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35998 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хлібобулочні вироби | uk_UA |
| dc.subject | механізована лінія пакування | uk_UA |
| dc.subject | енергозберігаючі печі | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібозаводу в м. Радехів Львівської області з впровадженням технології частково випечених заморожених булочних виробів | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Shkraba Olena Volodymyrivna.pdf
- Розмір:
- 1.74 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: