Натуральний ароматизатор «Пряний» (Патент України на корисну модель № 21068)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Натуральний ароматизатор, що містить ароматичну композицію та спирт етиловий, який відрізняється тим, що ароматична композиція включає α-пінен, мірцен, d-камфору, ліналоол, l-борнеол, α-терпінеол, ліналілацетат, геранілацетат та карвон при наступному кількісному співвідношенні компонентів, мас. %:
α-пінен 1, 098-1,134
мірцен 0,788-1,099
d-камфора 2,196-2,241
ліналоол 4,320-4,374
l-борнеол 46,017-49,022
α-терпінеол 0,108-0,153
ліналілацетат 0,162-0,180
геранілацетат 1,287-1,323
карвон 29,649-32,200
спирт етиловий 10,000-10,388.
Natural flavorings containing aromatic composition and ethanol, which is characterized in that the composition comprises an aromatic α-pinene, mirtsen, d-camphor, linalool, l-borneol, α-terpineol, linalilatsetat, heranilatsetat and carvone in the following proportion of components masses. %:
α-pinene 1, 098-1,134
mirtsen 0,788-1,099
d-camphor 2,196-2,241
linalool 4,320-4,374
l-borneol 46,017-49,022
α-terpineol 0,108-0,153
linalilatsetat 0,162-0,180
heranilatsetat 1,287-1,323
carvone 29,649-32,200
ethyl alcohol 10,000-10,388.
Description
Citation
Патент 21068 UA, МПК А23L1/226 А23L1/308 Натуральний ароматизатор «Пряний» [Текст] / Усенко В. О., Фролова Н. Е., Чепель Н. В., Єгорова І. К. ; заявник Національний університет харчових технологій. ‒ № u 200610364 ; заявл. 29.09.2006 ; опубл. 15.02.2007, Бюл. № 2, 2007 р.
