Натуральний ароматизатор «Пряний» (Патент України на корисну модель № 21068)
dc.contributor.author | Усенко, Віталій Олександрович | |
dc.contributor.author | Фролова, Наталія Епінетівна | |
dc.contributor.author | Чепель, Наталія Василівна | |
dc.contributor.author | Єroрова, Ірина Кузьмiвна | |
dc.date.accessioned | 2013-10-01T07:34:09Z | |
dc.date.available | 2013-10-01T07:34:09Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.description.abstract | Натуральний ароматизатор, що містить ароматичну композицію та спирт етиловий, який відрізняється тим, що ароматична композиція включає α-пінен, мірцен, d-камфору, ліналоол, l-борнеол, α-терпінеол, ліналілацетат, геранілацетат та карвон при наступному кількісному співвідношенні компонентів, мас. %: α-пінен 1, 098-1,134 мірцен 0,788-1,099 d-камфора 2,196-2,241 ліналоол 4,320-4,374 l-борнеол 46,017-49,022 α-терпінеол 0,108-0,153 ліналілацетат 0,162-0,180 геранілацетат 1,287-1,323 карвон 29,649-32,200 спирт етиловий 10,000-10,388. Natural flavorings containing aromatic composition and ethanol, which is characterized in that the composition comprises an aromatic α-pinene, mirtsen, d-camphor, linalool, l-borneol, α-terpineol, linalilatsetat, heranilatsetat and carvone in the following proportion of components masses. %: α-pinene 1, 098-1,134 mirtsen 0,788-1,099 d-camphor 2,196-2,241 linalool 4,320-4,374 l-borneol 46,017-49,022 α-terpineol 0,108-0,153 linalilatsetat 0,162-0,180 heranilatsetat 1,287-1,323 carvone 29,649-32,200 ethyl alcohol 10,000-10,388. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Патент 21068 UA, МПК А23L1/226 А23L1/308 Натуральний ароматизатор «Пряний» [Текст] / Усенко В. О., Фролова Н. Е., Чепель Н. В., Єгорова І. К. ; заявник Національний університет харчових технологій. ‒ № u 200610364 ; заявл. 29.09.2006 ; опубл. 15.02.2007, Бюл. № 2, 2007 р. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10024 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | ароматизатор | uk_UK |
dc.subject | flavoring | uk_UK |
dc.subject | ароматична композиція | uk_UK |
dc.subject | aromatic composition | uk_UK |
dc.subject | спирт етиловий | uk_UK |
dc.subject | ethyl alcohol | uk_UK |
dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
dc.title | Натуральний ароматизатор «Пряний» (Патент України на корисну модель № 21068) | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: