Удосконалення технології мусів із додаванням фруктових пюре та сиропів на основі фруктози

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРайський, Микита Анатолійович
dc.date.accessioned2023-04-24T13:38:15Z
dc.date.available2023-04-24T13:38:15Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T10:16:28Z No. of bitstreams: 1 181_Raiskyi_Mykyta_Anatoliiovych_50121.pdf: 3598891 bytes, checksum: 1c33f6026ca9e9dfc94beb6ad5ddd5fb (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T13:38:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Raiskyi_Mykyta_Anatoliiovych_50121.pdf: 3598891 bytes, checksum: 1c33f6026ca9e9dfc94beb6ad5ddd5fb (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-24T13:38:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Raiskyi_Mykyta_Anatoliiovych_50121.pdf: 3598891 bytes, checksum: 1c33f6026ca9e9dfc94beb6ad5ddd5fb (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationРайський, М. А. Удосконалення технології мусів із додаванням фруктових пюре та сиропів на основі фруктози : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Микита Анатолійович Райський ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40333
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмусuk_UA
dc.subjectфруктове пюреuk_UA
dc.subjectпоживна цінністьuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectорганолептичні показники якостіuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectметодuk_UA
dc.subjectперсикuk_UA
dc.subjectперсикове пюреuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології мусів із додаванням фруктових пюре та сиропів на основі фруктозиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Raiskyi_Mykyta_Anatoliiovych_50121.pdf
Розмір:
3.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи