Усовершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезаных макаронных изделий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЕвенко, Юрий Николаевич
dc.contributor.authorВербицкий, Борис Ильич
dc.contributor.authorЛуцик, Юрий Павлович
dc.contributor.authorСысоев, Иван Аверьянович
dc.contributor.authorЮрчак, Вера Гавриловна
dc.date.accessioned2016-04-21T09:30:29Z
dc.date.available2016-04-21T09:30:29Z
dc.date.issued1987
dc.description.abstractРазработаны рациональные режимы сушки короткорезанных макаронных изделий на сушилках Г4-КСК-90, позволившие улучшить качество продукции. Developed rational modes of drying pasta drying in G4-KSK-90, which helped us to improve the quality of the products.uk_UA
dc.identifier.citationУсовершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезаных макаронных изделий / Ю. Н. Евенко, Б. И. Вербицкий, Ю. П. Луцик, И. А. Сысоев, В. Г. Юрчак // Разработка прогрессивных способов сушки различных материалов и изделий на основе достижений теории тепло- и масообмена : тезисы докладов Республиканской научно-технической конференции, 7–9 сентября 1987 г., г. Черкассы. – Киев, 1987. – Вып. 3. - С. 23.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22921
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпродолжительность сушкиuk_UA
dc.subjectтемпературный режимuk_UA
dc.subjectмакаронные изделияuk_UA
dc.subjectсушильная установкаuk_UA
dc.subjectусовершенствованиеuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectкафедра фізики та професійної безпекиuk_UA
dc.subjectduration of dryinguk_UA
dc.subjecttemperatureuk_UA
dc.subjectpastauk_UA
dc.subjectdrying unituk_UA
dc.subjectimprovementuk_UA
dc.titleУсовершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезаных макаронных изделийuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tyvgusuirskmi.pdf
Розмір:
317.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей