Проєкт цеху борошняних кондитерских виробів у м. Немирів Вінницької області з організацією виробництва круасанів і чізкейків
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мазур, В. В. Проєкт цеху борошняних кондитерских виробів у м. Немирів Вінницької області з організацією виробництва круасанів і чізкейків : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мазур Вадим Володимирович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2025. – 74 с.