Проєкт цеху борошняних кондитерских виробів у м. Немирів Вінницької області з організацією виробництва круасанів і чізкейків
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мазур, В. В. Проєкт цеху борошняних кондитерских виробів у м. Немирів Вінницької області з організацією виробництва круасанів і чізкейків : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мазур Вадим Володимирович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2025. – 74 с.