Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мокра, А. Р. Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мокра Анна Романівна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2023. – 106 с.