Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мокра, А. Р. Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мокра Анна Романівна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2023. – 106 с.