Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМокра, Анна Романівна
dc.date.accessioned2023-05-10T12:00:35Z
dc.date.available2023-05-10T12:00:35Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМокра, А. Р. Організація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мокра Анна Романівна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2023. – 106 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40644
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectварені ковбасиuk_UA
dc.subjectсосискиuk_UA
dc.subjectсарделькиuk_UA
dc.subjectнапівкопчені ковбасиuk_UA
dc.subjectсолені вироби зі свининиuk_UA
dc.subjectboiled sausagesuk_UA
dc.subjectsausagesuk_UA
dc.subjectsemi-smoked sausagesuk_UA
dc.subjectsalted pork productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва солених виробів у ковбасному цеху потужністю 3,5 тон за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mokra_Anna_Romanivna_67_10232.pdf
Розмір:
2.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи