Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Видання містить матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної
конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових
технологій «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі».
Розглянуто готельна і ресторанна сфера – інновації та тренд; інноваційні
технології ресторанної і аюрведичної продукції; інноваційні напрями та форми
розвитку туристичної сфери.
Розраховано на фахівців і дослідників, які пов’язані з означеними
проблемами у готельно-ресторанному бізнесі.
Description
Citation
Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19 - 20 березня 2019 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2019 р. – 245 с.