Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2020-03-02T09:01:56Z
dc.date.available2020-03-02T09:01:56Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВидання містить матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі». Розглянуто готельна і ресторанна сфера – інновації та тренд; інноваційні технології ресторанної і аюрведичної продукції; інноваційні напрями та форми розвитку туристичної сфери. Розраховано на фахівців і дослідників, які пов’язані з означеними проблемами у готельно-ресторанному бізнесі.uk_UA
dc.identifier.citationІнноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19 - 20 березня 2019 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2019 р. – 245 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30936
dc.subjectтехнології ресторанної продукціїuk_UA
dc.subjectтехнології аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectрозвиток туризмуuk_UA
dc.subjectdevelopment of tourismuk_UA
dc.subjecttechnologies of restaurant productionuk_UA
dc.subjecttechnology of ayurvedic productionuk_UA
dc.titleІнноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесіuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
restaurant.pdf
Розмір:
12.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

2019