Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури поводження із невідповідною продукцією при виробництві вершкового масла «Шоколадного» для оператора ринку СФГ «Мечта»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко, Анастасія Василівна
dc.date.accessioned2021-10-11T08:17:33Z
dc.date.available2021-10-11T08:17:33Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationФедоренко, А. В. Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури поводження із невідповідною продукцією при виробництві вершкового масла «Шоколадного» для оператора ринку СФГ «Мечта» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Василівна Федоренко ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2021. – 170 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35986
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмолоко незбиранеuk_UA
dc.subjectвершкиuk_UA
dc.subjectкакао порошокuk_UA
dc.subjectсепаруванняuk_UA
dc.subjectпастеризаціяuk_UA
dc.subjectдезодораціяuk_UA
dc.subjectотримання високожирних вершківuk_UA
dc.subjectмаслоутворенняuk_UA
dc.subjectмасло вершкове шоколаднеuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури поводження із невідповідною продукцією при виробництві вершкового масла «Шоколадного» для оператора ринку СФГ «Мечта»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Fedorenko Anastasiia Vasylivna.pdf
Розмір:
6.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи