Обґрунтування вибору рослинних фенольних екстрактів як антисептичної альтернативи діоксиду сірки в технології виноградних вин
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Оваденко, О. Р. Обґрунтування вибору рослинних фенольних екстрактів як антисептичної альтернативи діоксиду сірки в технології виноградних вин : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оваденко Олена Рафіківна ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2023. – 61 с.