Крупність мучки в залежності від параметрів лущення зерна пшениці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2025-11-15T20:13:29Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractПоказано результати дослідження крупності частинок мучки під час лущення пшениці в залежності від вологості зерна, швидкості обертання абразивних кругів та зернистості робочих органів машини. Найменший середньозважений розмір частинок мучки отримано при зернистості 40 одиниць, а найменший розмір частинок мучки отримано при зернистості 80 одиниць. Зі зниженням вологості зерна пшениці, середньозважений розмір частинок мучки зменшується. Тривалість лущення також знижує середньозважений розмір частинок мучки.
dc.identifier.citationХарченко, Є. Крупність мучки в залежності від параметрів лущення зерна пшениці / Є. Харченко, А. Шаран // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 158–160.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1270-3283
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0000-7140-5038
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49498
dc.language.isouk
dc.subjectлущення зерна
dc.subjectпшениця
dc.subjectкрупність мучки
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleКрупність мучки в залежності від параметрів лущення зерна пшениці
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharchenko 2023 Lean conf.pdf
Розмір:
155.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей