Шляхи розширення асортименту низькокалорійних страв (млинців з фруктовою начинкою) для ЗРГ з українською кухнею
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Цуман-Петрова, Б. Шляхи розширення асортименту низькокалорійних страв (млинців з фруктовою начинкою) для ЗРГ з українською кухнею / Б. Цуман-Петрова, Л. Є. Мамченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 172.