Шляхи розширення асортименту низькокалорійних страв (млинців з фруктовою начинкою) для ЗРГ з українською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦуман-Петрова, Богдана Валентинівна
dc.contributor.authorМамченко, Людмила Євгенівна
dc.date.accessioned2025-11-04T10:04:49Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationЦуман-Петрова, Б. Шляхи розширення асортименту низькокалорійних страв (млинців з фруктовою начинкою) для ЗРГ з українською кухнею / Б. Цуман-Петрова, Л. Є. Мамченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 172.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2519-043X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49251
dc.language.isouk
dc.subjectнизькокалорійні страви
dc.subjectмлинці
dc.subjectукраїнська кухня
dc.subjectlow-calorie dishes
dc.subjectpancakes
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleШляхи розширення асортименту низькокалорійних страв (млинців з фруктовою начинкою) для ЗРГ з українською кухнею
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
67.pdf
Розмір:
1.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей