Определение потребляемой мощности при замесе теста на основе учета сил сопротивления
dc.contributor.author | Литовченко, Игорь Николаевич | |
dc.contributor.author | Шпак, Максим Сергеевич | |
dc.contributor.author | Стефанов, Стефан Василєв | |
dc.date.accessioned | 2014-04-04T12:21:09Z | |
dc.date.available | 2014-04-04T12:21:09Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.description.abstract | Точное определение величины силы сопротивления имеет большое значение при проектировании и постройке самых разнообразных аппаратов и машин в пищевой промышленности. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Литовченко, И. Н. Определение потребляемой мощности при замесе теста на основе учета сил сопротивления /И. Н. Литовченко, М. С. Шпак, С. В. Стефанов // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: труды науч.-практ. конф. - Минск, 2011. - С. 64-67 | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13670 | |
dc.subject | мощность | uk_UA |
dc.subject | замес | uk_UA |
dc.subject | тесто | uk_UA |
dc.subject | месильный орган | uk_UA |
dc.subject | power | uk_UA |
dc.subject | batch | uk_UA |
dc.subject | dough | uk_UA |
dc.subject | mixing body | uk_UA |
dc.subject | кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв | |
dc.title | Определение потребляемой мощности при замесе теста на основе учета сил сопротивления | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: