Дослідження властивостей крохмалю зерна рису, гречки та ячменю
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Оніщенко, Р. О. Дослідження властивостей крохмалю зерна рису, гречки та ячменю : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оніщенко Руслан Олексійович ; наук. керівник Тетяна Іванівна Янюк. – Київ, 2024. – 80 с.