Дослідження властивостей крохмалю зерна рису, гречки та ячменю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОніщенко, Руслан Олексійович
dc.date.accessioned2024-07-10T12:49:16Z
dc.date.available2024-07-10T12:49:16Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-10T11:33:04Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Оніщенко Руслан.pdf: 1000130 bytes, checksum: 0bb7607caef90a29550bc13d998ddf97 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-10T12:49:16Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-10T12:49:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Оніщенко Руслан.pdf: 1000130 bytes, checksum: 0bb7607caef90a29550bc13d998ddf97 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationОніщенко, Р. О. Дослідження властивостей крохмалю зерна рису, гречки та ячменю : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оніщенко Руслан Олексійович ; наук. керівник Тетяна Іванівна Янюк. – Київ, 2024. – 80 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43975
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.subjectрис
dc.subjectячмінь
dc.subjectгречка
dc.subjectкрохмаль
dc.subjectамілоза
dc.subjectамілопектин
dc.titleДослідження властивостей крохмалю зерна рису, гречки та ячменю
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Оніщенко Руслан.pdf
Розмір:
976.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи