Аминокислотный состав мягких рассольных сыров обогащенных «Ламиданом»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРябченко, Наталья Александровна
dc.date.accessioned2014-04-07T11:51:58Z
dc.date.available2014-04-07T11:51:58Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРассмотрены вопросы аминокислотного состава рассольных сыров. Проанализированы аминокислотный состав рассольных сыров с добавлением диетической добавки «Ламидан». The questions about the aminoacid composition of brine cheese. Analyzed the aminoacid composition of brine cheese with added dietary supplement "Lamidan."uk_UA
dc.identifier.citationРябченко, Н. А. Аминокислотный состав мягких рассольных сыров обогащенных «Ламиданом» / Н. А. Рябченко // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг : сб. тезисов докладов за материалами V междунар. науч.-практ. конф., 8-9 декабря 2009 г. – Орел: ОрелГТУ, 2009. – С. 85.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13735
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherОрелГТУuk_UA
dc.subjectaminoacid compositionuk_UA
dc.subjectpickled cheeseuk_UA
dc.subjectаминокислотный составuk_UA
dc.subjectрассольные сырuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleАминокислотный состав мягких рассольных сыров обогащенных «Ламиданом»uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tesy_Ryabchenko.pdf
Розмір:
26.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей