Удосконалення технології страв з риби підвищеної поживної цінності для кафе загального типу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Козловська, Є. А. Удосконалення технології страв з риби підвищеної поживної цінності для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козловська Єлизавета Андріївна ; наук. керівник Марія Сергіївна Омельченко. – Київ, 2025. – 128 с.