Удосконалення технології страв з риби підвищеної поживної цінності для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКозловська, Єлизавета Андріївна
dc.date.accessioned2025-12-16T21:14:50Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКозловська, Є. А. Удосконалення технології страв з риби підвищеної поживної цінності для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козловська Єлизавета Андріївна ; наук. керівник Марія Сергіївна Омельченко. – Київ, 2025. – 128 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49913
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе загального типу
dc.subjectрибне меню
dc.titleУдосконалення технології страв з риби підвищеної поживної цінності для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kozlovska_Elizaveta_Andreevna_trap2025.pdf
Розмір:
4.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи