Prerequisite program for pest control in restaurants according to HACCP

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

The purpose of this work is to determine a set of measures to combat pests in restaurants when developing a prerequisite program under the HACCP.

Опис

Ключові слова

кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, HACCP, combat pests in restaurants, traps for pest control, боротьба зі шкідниками в ресторанах, пастки для боротьби зі шкідниками

Бібліографічний опис

Ronshyna, K. Prerequisite program for pest control in restaurants according to HACCP / K. Ronshyna, O. Kuzmin, N. Stukalska // Наукові дослідження: парадигма інноваційного розвитку : збірник тез наукових праць XIIІ Міжнародної наукової конференції, 29 грудня 2022 року, Прага, Чехія. – 2022. – С. 60