Prerequisite program for pest control in restaurants according to HACCP
Вантажиться...
Файли
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
The purpose of this work is to determine a set of measures to combat pests in restaurants when developing a prerequisite program under the HACCP.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, HACCP, combat pests in restaurants, traps for pest control, боротьба зі шкідниками в ресторанах, пастки для боротьби зі шкідниками
Бібліографічний опис
Ronshyna, K. Prerequisite program for pest control in restaurants according to HACCP / K. Ronshyna, O. Kuzmin, N. Stukalska // Наукові дослідження: парадигма інноваційного розвитку : збірник тез наукових праць XIIІ Міжнародної наукової конференції, 29 грудня 2022 року, Прага, Чехія. – 2022. – С. 60