Порівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.contributor.authorБережна, Тетяна Олегівна
dc.date.accessioned2020-12-17T11:51:20Z
dc.date.available2020-12-17T11:51:20Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationНєміріч, О. В. Порівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошна / О. В. Нєміріч, В. М. Михайленко, Т. О Бережна // Science, Research, Development : monografia pokonferencyjna, 30.03-31.03.2018. – Warszawa : Diamond trading tour, 2018. – P. 30–33. (Technics and Technology, № 3).uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32383
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкрохмаль тапіокиuk_UA
dc.subjectборошно черемхиuk_UA
dc.subjectборошно пшеничнеuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectамінокислотний складuk_UA
dc.subjectамінокислотний скорuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.titleПорівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошнаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
196.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій