Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 17,9 туб за зміну, з впровадженням виробництва фаршевих консервів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальський, А. В. Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 17,9 туб за зміну, з впровадженням виробництва фаршевих консервів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ковальський Антон Володимирович ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2026. – 98 с.