Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 17,9 туб за зміну, з впровадженням виробництва фаршевих консервів
| dc.contributor.author | Ковальський, Антон Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-09T12:59:14Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.identifier.citation | Ковальський, А. В. Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 17,9 туб за зміну, з впровадженням виробництва фаршевих консервів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ковальський Антон Володимирович ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2026. – 98 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50451 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | |
| dc.subject | консерви фаршеві | |
| dc.subject | ковбасний цех | |
| dc.title | Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 17,9 туб за зміну, з впровадженням виробництва фаршевих консервів | |
| dc.type | Other |