Розширення асортименту супів-пюре в етно-ресторані української кухні
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ткаченко, О. В. Розширення асортименту супів-пюре в етно-ресторані української кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ткаченко Олена Володимирівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2026. – 129 с.