Проєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб» у м. Звягель Житомирської області для виробництва пшеничного хліба, збагаченого комплексом харчових волокон
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Коваль, У. О. Проєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб» у м. Звягель Житомирської області для виробництва пшеничного хліба, збагаченого комплексом харчових волокон : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коваль Уляна Олександрівна ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2025. – 97 с.