Проєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб» у м. Звягель Житомирської області для виробництва пшеничного хліба, збагаченого комплексом харчових волокон

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваль, Уляна Олександрівна
dc.date.accessioned2025-05-13T09:27:47Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКоваль, У. О. Проєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб» у м. Звягель Житомирської області для виробництва пшеничного хліба, збагаченого комплексом харчових волокон : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коваль Уляна Олександрівна ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2025. – 97 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47714
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectпшеничний хліб
dc.subjectхарчові волокна
dc.subjectзбагачена рецертура
dc.subjectздорове хачування
dc.titleПроєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб» у м. Звягель Житомирської області для виробництва пшеничного хліба, збагаченого комплексом харчових волокон
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Koval_Uliana_Olexandrivna_top2025.pdf
Розмір:
2.96 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи