Моделювання робочих процесів у тістомісильних машинах зі спіральними робочими органами

Abstract

Досліджено процеси у робочих камерах тістомісильних машин зі спіральними робочими органами методом математичного моделювання за допомогою комп’ютерних технологій. Розглянуто питання практичного застосування отриманих результатів.We have examined the operation of bread mixing machines with spiral operation tools using the method of mathematical modeling by means of computer technologies. The questions of practical application of the offered results are considered.