Вихід битих зерен пшениці в процесі лущення
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено методику дослідження виходу битих зерен пшениці в процесі лущення. Показано, що збільшення тривалості лущення та крупності зерна вихід битих зерен лінійно збільшується. Збільшення швидкості обертання абразивних кругів та коефіцієнту завантаження машини збільшують вихід битих зерен.
Опис
Бібліографічний опис
Харченко, Є. І. Вихід битих зерен пшениці в процесі лущення / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали ІІ-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 104–106.