Розроблення рецептури органічного жувального мармеладу підвищеної харчової цінності з впровадженням його виробництва в проекті кондитерського підприємства у м. Хмельницький
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Акулова, С. С. Розроблення рецептури органічного жувального мармеладу підвищеної харчової цінності з впровадженням його виробництва в проекті кондитерського підприємства у м. Хмельницький : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Акулова Софія Сергіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 222 с.