Склад напою із сироватки молочної (Патент на винахід № 128577)
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід стосується складу напою із сироватки молочної, що містить сироватку молочну, фруктозу як підсолоджувач, пасту волоського горіха молочно-воскової стиглості, а також харчові волокна з високою водопоглинаючою здатністю .
The invention relates to the composition of a whey drink containing whey, fructose as a sweetener, walnut paste of a milk-wax consistency, as well as food fibers with a high water absorption capacity.
The invention relates to the composition of a whey drink containing whey, fructose as a sweetener, walnut paste of a milk-wax consistency, as well as food fibers with a high water absorption capacity.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Патент на винахід № 128577 UA, МПК A23C 21/08. Склад напою із сироватки молочної / Грек О. В., Михалевич А. П., Онопрійчук О. О., Тимчук А. В. ; володілець Національний університет харчових технологій. – № a 201903482 ; заявл. 08.04.2019 ; опубл. 22.08.2024, Бюл. № 34.