Склад напою із сироватки молочної (Патент на винахід № 128577)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрек, Олена Вікторівна
dc.contributor.authorМихалевич, Артур Петрович
dc.contributor.authorОнопрійчук, Олена Олександрівна
dc.contributor.authorТимчук, Алла Вікторівна
dc.date.accessioned2024-11-14T12:36:12Z
dc.date.available2024-11-14T12:36:12Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВинахід стосується складу напою із сироватки молочної, що містить сироватку молочну, фруктозу як підсолоджувач, пасту волоського горіха молочно-воскової стиглості, а також харчові волокна з високою водопоглинаючою здатністю .
dc.description.abstractThe invention relates to the composition of a whey drink containing whey, fructose as a sweetener, walnut paste of a milk-wax consistency, as well as food fibers with a high water absorption capacity.
dc.identifier.citationПатент на винахід № 128577 UA, МПК A23C 21/08. Склад напою із сироватки молочної / Грек О. В., Михалевич А. П., Онопрійчук О. О., Тимчук А. В. ; володілець Національний університет харчових технологій. – № a 201903482 ; заявл. 08.04.2019 ; опубл. 22.08.2024, Бюл. № 34.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2052-2768
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5713-374X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45788
dc.language.isouk
dc.subjectнапій
dc.subjectdrink
dc.subjectмолочна сироватка
dc.subjectmilk whey
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСклад напою із сироватки молочної (Патент на винахід № 128577)
dc.typePatent

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
патент_128577.pdf
Розмір:
154.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти