Study of the chemical composition of berry powder for the production of instant drinks for military use
Файли
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
It is shown that received advisable to use the obtained powders for the production of an instant powder drink for military personnel and to include the drink in the basic nutritional standards.
Показано, що отримані порошки доцільно використовувати для виготовлення розчинного напою для військовослужбовців та включення готового напою до складу основних норм харчування
Показано, що отримані порошки доцільно використовувати для виготовлення розчинного напою для військовослужбовців та включення готового напою до складу основних норм харчування
Опис
Ключові слова
порошки, ягоди чорної смородини, обліпиха, червона смородина, журавлина, напій, військовослужбовці, кафедра технології оздоровчих продуктів, powders, black currant berries, sea buckthorn, red currant, cranberry, drink, military personnel
Бібліографічний опис
Havryliuk, O. Study of the chemical composition of berry powder for the production of instant drinks for military use / O. Havryliuk, I. Goyko, N. Sherstiuk // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 7 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 121–122.