Study of the chemical composition of berry powder for the production of instant drinks for military use

Ескіз

Дата

2024

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

It is shown that received advisable to use the obtained powders for the production of an instant powder drink for military personnel and to include the drink in the basic nutritional standards.
Показано, що отримані порошки доцільно використовувати для виготовлення розчинного напою для військовослужбовців та включення готового напою до складу основних норм харчування

Опис

Ключові слова

порошки, ягоди чорної смородини, обліпиха, червона смородина, журавлина, напій, військовослужбовці, кафедра технології оздоровчих продуктів, powders, black currant berries, sea buckthorn, red currant, cranberry, drink, military personnel

Бібліографічний опис

Havryliuk, O. Study of the chemical composition of berry powder for the production of instant drinks for military use / O. Havryliuk, I. Goyko, N. Sherstiuk // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 7 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 121–122.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced