М'ясний хліб «дієтичний» ( Патент на корисну модель № 111297 )

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorГримайло, Ірина Олегівна
dc.contributor.authorІващук, Павло Васильович
dc.date.accessioned2018-05-11T11:02:29Z
dc.date.available2018-05-11T11:02:29Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВинахід стосується м'ясного хліба, що містить свинину знежиловану, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, перець чорний або білий мелений, горіх мускатний або кардамон мелений, причому рецептура м'ясного хліба додатково містить м'ясо птиці, купаж рослинних олій, яйця перепелині, крохмаль, добавку Білкотон А91. The invention relates to meat bread containing pork, vegetable oil, food salt, sugar, sodium nitrite, black or white ground pepper, nutmeg, or cardamom powder, and the meat breads composition further includes poultry meat, a vegetable blend oil, quail eggs, starch, whitecock A91 additive.uk_UA
dc.identifier.citationПатент UA № 111297 С2 МПК A23L 13/40 (2016.01) A23L 13/60 (2016.01) М'ясний хліб «дієтичний» / О. А. Топчій, І. О. Гримайло, П. В. Іващук ; заявник і патентовласник НУХТ - № а 2015 02951 ; заявл. 31.03.2015 ; опубл. 11.04.2016, Бюл. № 7, 2016 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27367
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectм'ясний хлібuk_UA
dc.subjectм'ясо птиціuk_UA
dc.subjectmeat breaduk_UA
dc.subjectpoultry meatuk_UA
dc.titleМ'ясний хліб «дієтичний» ( Патент на корисну модель № 111297 )uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
getdocument (1).pdf
Розмір:
180.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти