Організація виробництва сиру кисломолочного та виробів з нього на підприємстві потужністю переробки 100 т молока за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМасленникова, Ярослава Миколаївна
dc.date.accessioned2022-10-13T15:03:22Z
dc.date.available2022-10-13T15:03:22Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationМасленникова, Я. М. Організація виробництва сиру кисломолочного та виробів з нього на підприємстві потужністю переробки 100 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ярослава Миколаївна Масленникова ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2022. – 70 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38136
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectмолочна промисловістьuk_UA
dc.subjectсир кисломолочнийuk_UA
dc.subjectпаста сирковаuk_UA
dc.subjectсирковий десертuk_UA
dc.subjectжеле сироватковеuk_UA
dc.subjectдопоміжні матеріалиuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва сиру кисломолочного та виробів з нього на підприємстві потужністю переробки 100 т молока за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2022_26_181_Maslennikova_Yaroslava_Mikolaivna.pdf
Розмір:
1.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи