Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою (Патент на корисну модель № 65438)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розроблено технологію згущеного продукту з плодово-ягідним наповнювачем, що вноситься у вигляді горіхово-яблучної пасти в кількості 38-42%.
It was developed the technology of condensed product with fruit filling, which brought in a nut-apple paste in the amount of 38-42%.
It was developed the technology of condensed product with fruit filling, which brought in a nut-apple paste in the amount of 38-42%.
Description
Citation
Патент на корисну модель
Патент № 65438. МПК А23С 9/18 (2006.01). Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою / Скорченко Т. А., Куриленко К. О., Рябоконь Н. В. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201104868 , заявл. 19.04.2011 ; опубл. 19.04.2011, Бюл. № 23.
Патент № 65438. МПК А23С 9/18 (2006.01). Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою / Скорченко Т. А., Куриленко К. О., Рябоконь Н. В. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201104868 , заявл. 19.04.2011 ; опубл. 19.04.2011, Бюл. № 23.