Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою (Патент на корисну модель № 65438)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено технологію згущеного продукту з плодово-ягідним наповнювачем, що вноситься у вигляді горіхово-яблучної пасти в кількості 38-42%.
It was developed the technology of condensed product with fruit filling, which brought in a nut-apple paste in the amount of 38-42%.
It was developed the technology of condensed product with fruit filling, which brought in a nut-apple paste in the amount of 38-42%.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель
Патент № 65438. МПК А23С 9/18 (2006.01). Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою / Скорченко Т. А., Куриленко К. О., Рябоконь Н. В. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201104868 , заявл. 19.04.2011 ; опубл. 19.04.2011, Бюл. № 23.
Патент № 65438. МПК А23С 9/18 (2006.01). Спосіб отримання згущеного молочного продукту з горіхово-яблучною пастою / Скорченко Т. А., Куриленко К. О., Рябоконь Н. В. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201104868 , заявл. 19.04.2011 ; опубл. 19.04.2011, Бюл. № 23.