Конкуренция в ресторанном бизнесе
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В работе рассмотрены различные виды конкуренции в ресторанном бизнесе.The paper discusses the different types of competition in the restaurant business.
Опис
Ключові слова
ресторанный бизнес, restaurant business, конкуренция, бренд, competition, brand, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Гавриш, А. В. Конкуренция в ресторанном бизнесе / А. В. Гавриш, А. В. Немирич // Збірник матеріалів конференції «Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації», 20 квітня 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. – С. 154-155.