Проєкт кондитерського цеху з організацією виробництва кремових борошняних кондитерських виробів у м. Борислав Львівської області
| dc.contributor.author | Булашенко, Тетяна Анатоліївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-16T12:55:36Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.identifier.citation | Булашенко, Т. А. Проєкт кондитерського цеху з організацією виробництва кремових борошняних кондитерських виробів у м. Борислав Львівської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Булашенко Тетяна Анатоліївна ; наук. керівник Олена Олександрівна Кохан. – Київ, 2026. – 90 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50541 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | |
| dc.subject | кондитерський цех | |
| dc.subject | профітроль | |
| dc.subject | макаронс | |
| dc.title | Проєкт кондитерського цеху з організацією виробництва кремових борошняних кондитерських виробів у м. Борислав Львівської області | |
| dc.type | Other |