Одержання біомаси Kluyveromyces marxianus як компонента закваски для одержання кефіру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Скок, О. В. Одержання біомаси Kluyveromyces marxianus як компонента закваски для одержання кефіру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біoтехнoлoгії та біoінженерія / Скок Ольга Володимирівна ; наук. керівник Cвiтлaнa Oлeкcaндpiвнa Cтapoвoйтoвa. – Київ, 2025. – 90 с.