Одержання біомаси Kluyveromyces marxianus як компонента закваски для одержання кефіру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Скок, О. В. Одержання біомаси Kluyveromyces marxianus як компонента закваски для одержання кефіру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біoтехнoлoгії та біoінженерія / Скок Ольга Володимирівна ; наук. керівник Cвiтлaнa Oлeкcaндpiвнa Cтapoвoйтoвa. – Київ, 2025. – 90 с.