Методи визначення спиртів у біологічній сировині

Abstract

Враховуючи те, що в торгівельній мережі постійно збільшується асортимент напоїв з різним вмістом алкоголю, виникає потреба в постійному контролі їх якісного складу для запобігання випадків отруєння населення. Те саме можна твердити про складові харчової сировини. Given that in the trade network is constantly growing range of drinks with different alcohol content, there is need for constant monitoring of the quality of the cases to prevent poisoning of the population. The same can be argued about the components of food materials.